Η ιστορία μας

Η οικογένεια ξεκίνησε την εμπλοκή της με την ιχθυοκαλλιέργεια το 1986. Ο Ιωάννης Μπιτσάκος (πατέρας των Γεωργίου και Παναγιώτη Μπιτσάκου) στάθηκε ως μία από τις ιδρυτικές μορφές του Κλάδου της ιχθυοκαλλιέργειας στην Ελλάδα.

Η Εταιρεία «ΥΔΑΤΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ Γ & Π ΜΠΙΤΣΑΚΟΣ Α.Ε.» ιδρύθηκε το 1996 από τους Γεώργιο και Παναγιώτη Μπιτσάκο .

Το 1999 τέθηκε σε λειτουργία στις υπάρχουσες παραγωγικές εγκαταστάσεις ο ιχθυογεννητικός σταθμός και το συσκευαστήριο, για την υποστήριξη της ανάπτυξης της εταιρείας.

Η Εταιρεία αποτελούνταν από 5 διακριτά πάρκα εκτροφής. Η μονάδα χερσαίων εγκαταστάσεων περιλάμβανε  ιχθυογεννητικό σταθμό 2.500 τ.μ., συσκευαστήριο 1200 τ.μ, αποθήκες 1.000 τ.μ., υπαίθριο χώρο 14.000 τ.μ και γραφεία 600 τ.μ.

Το 2014 πραγματοποιήθηκε μια επένδυση μεγάλης κλίμακας, μέσω της εισαγωγής ως  μετόχου της Diorafish International με έδρα το Λουξεμβούργο και μετονομάστηκε σε PHILOSOFISH  με απώτερο στόχο την ανάπτυξη με αυστηρούς ποιοτικούς ελέγχους σε όλα τα στάδια της παραγωγής.

Μπορεί το 1986 να μοιάζει απώτερο και μακρινό όταν πρωτοξεκίνησε τα πρώτα της βήματα η οικογένεια Μπιτσάκου με την εταιρεία,( G & P BITSAKOS S.A μετέπειτα PHILOSOFISH ) στον κλάδο της ιχθυοκαλλιέργειας  . Ωστόσο, όσο νερό και αν κύλησε στο «Μύλο» των ετών, ο παρονομαστής παρέμεινε κοινός .

Η αγάπη για τη θάλασσα και τα παράγωγα της υπήρξε οδηγός και αναλλοίωτος όρος, ώστε να προχωρήσουμε στη δημιουργία της Aegean Fish House .